從台北到台南的台中人

店家:東雨壽司 地址:台南市健康路三段194號 電話:06-2989739 停車:健康路就有得停車啦 服務:每周一公休11:00-14:00 ; 17:00-21:00 這是一家在台南的日本料理老店了 吃完之後讓我久久不能自己阿 因為忽然有種好久沒吃到這樣的美味的fu 不是因為台南小吃不美味 而是味蕾有時也是需要精緻食物的刺激~~ 簡單的招牌,如同店內的裝潢,都不花俏,更顯平凡中的美味阿 吃這種,就是一定要坐在吧台, 然後點個"一人份的壽司",就是看師父給你啥就吃啥 這張照片是好不容易拍到的,因為古錐的師傅很害羞ㄟ,說不可以拍他 但是,我就想拍一張她正送上食物的照片,代表著這一餐的用餐方式 所以,一開始的盤飾,就是個空盤子,接著就等著食物一一上來吧 先來個生魚片,那個甜蝦,good,那個鮭魚也不賴 手卷,特別的是,取代海苔的是材魚做的喔,真香阿 海菜莎拉,很健康吧 烤干貝,鮮美多汁阿,干貝跟蘆筍總是配的阿 握壽司,左邊的雖然忘了名子,但是記得吃起來酸酸的,開味喔;右邊是調味過的鮭魚 握壽司,牛肉跟海膽,海陸絕配阿,牛肉嫩,海膽有海洋的fu 星鰻握壽司,都快看不到飯了吧,肉質也是個軟嫩阿 玉子燒,原來玉子燒是要冰冰的吃的ㄟ,而且還是多汁的 烤雞屁屁,味道重了點,有點甜 釀製的甜點,也可以跟豁在茶裡,當特調的茶喝 特色創意料理之一,美生菜加很多乾果類的食物佐吉子醬,有點蝦鬆的口感,很特別爽口 糟糕,又忘了叫啥,有點雞捲的樣子,記得要小心燙 吃到這,有沒有覺得一人份還真不少阿 其實,已經開始有人吃不下啦 所以,每個人的一人份其實是不太一樣的 接下來也可以問問比較季節性的食材,或是今天特別的食材,或是今天特別想吃的,等等 真的,害是要寫一下小抄,魚的名子真的不好記ㄟ 這是兩人份,和牛握壽司 這兩樣我應該沒吃到,因為,真的一點點的吃以是會飽的 蝦蛄我就有吃啦 這也是特色料理之一,豆渣作的湯,湯是很清,但是因為我不吃豆皮類的食物,所以,不敢吃:X 甜點的部分,是紅豆為主的小點,有點甜... 就這樣畫下句點啦 真的,日本料理不過就是追求新鮮的食材,跟可愛的師父阿 哈哈哈 當然在這美味的一餐的背後,代價是NT.1600/person 包含數瓶啤酒跟清酒啦 這樣的幸福美味,在這我要再次的感謝郭醫師阿,謝謝您的熱情推薦以及請客 有時食物要好吃,也是要跟對會吃人才有的喔,呵呵,感謝啦!! 怕嚇到大家,說明一下 今天是真的吃了不少,我想,稍稍控制的話,應該是可以控制在1000左右啦 而且,這樣的食材,其實不算貴吧!!