從台北到台南的台中人

店家:駅日式料理亭
地址:台中市公益路383號2F
電話:04-23209969
停車:旁邊就有特約停車場


這天吃完下午茶
想說還有點時間,再來吃點東西
忽然想吃日本料理,只是本來要吃的那家
等了老半天,居然沒開
一時之前竟然想不到備案
整個就是弱了
最後,忽然看到公益路上這家新開店
(同一位置,之前好像是點座三心日本料理)
寫到這時,其實這家店是七八月時就開的了啦

當時已經餓壞的情況下,一時情急,忘了拍店面的樣子了
店在二樓,就從一樓旁的樓梯上來即可

這邊點餐的方式很特別
選食材,然後可以選不同烹調的方式
但是,我們四個人都懶得思考
所以點了兩份套餐,比較簡單


先是招待的小菜,不錯,但是有點油


套餐的生魚片,仔細看一下他的芥末,有點黏稠度,整個就是個嗆阿,GOOD!


套餐的魚肝莎拉,敢吃的,就會覺得好吃
雖然我們只點兩份套餐,但他看我們是四個人,很有誠意的給了我們四份!!


套餐的開味飲品,忘了是甚麼了...


套餐的鮭魚濃湯,湯咧?


上桌後,熱湯才倒入,也才把魚給燙熟了



漸漸倒滿囉


湯完成囉!
很特別吧,我也是第一次喝到這樣的湯!


另一個套餐的點的是清湯,也是一樣的方式!



裝清湯的壺也不一樣


清湯也完成囉,不過,覺得清湯用這方法有個美中不足的地方,
因為魚熟的過程中會有喳喳,所以,清湯,就沒那清囉


套餐的,羊排,有嫩


套餐的蝦蝦,也不錯吃


套餐的鮭魚飯跟蒸蛋,那個鮭魚飯,好吃ㄟ,GOOD!!
除了有鮭魚卵,還有或在裡面的鮭魚,口感酥酥的,好吃ㄟ
店家又很有誠意的給了四份,
但是,吃到這,其實我們都飽了,所以,我們就很不客氣的打包了,呵呵


套餐甜點,店家還是很有誠意的給了四份,藍莓奶酪的樣子...


單點的生魚片


單點的魚,忘了是啥魚,是用秤重計價的喔,選擇了比較清淡的烹調方式


吃到後面,主廚招待了這個創意料理
還要我們猜猜這是啥,嘿嘿,算是被我們猜到了,紫蘇蘋果,很特別的口感,也是好吃

整體來說,食物都還不錯
套餐似乎划算許多,畢竟可以吃到許多不同的東西
套餐是NT.880,但是內容挺豐富的
加上單點的部分,四個人吃飽飽,約三千

因為是新開店,服務態度很好,還熱情招待了我們這麼多東西
很不錯,
只可惜,那天的心情本來沒有打算吃到這樣豐盛,所以帶了點意外的心情
不過,還是開心的一餐啦!